Benvenuti nel mondo della decorazione dei dolci

L'arte di decorare le torte è ormai una tradizione consolidata da decenni in molte culture del mondo ... negli Stati Uniti o nel Sud America ormai non c'è un matrimonio dove non ci sia una torta monumentale modellata come una scultura artistica....nell'Europa del nord questo fenomeno ha attecchito negli ultimi 20 anni (soprattutto in Inghilterra) e adesso ci sono pasticceri che fanno a gara per stupire la vista (ma anche il palato) con le loro creazioni... e così attraverso queste pagine...direttamente dalla tradizione culinaria Argentina (conosciuta per la qualità delle sue carni, ma di altissima qualità sono anche le sue torte)....Alessandra Vi guiderà in questo mondo di dolcezze mischiate alla fantasia della pasta di zucchero

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mercoledì 17 novembre 2010

Schiacciata alla Fiorentina

12 cucchiai di farina
8 o 10 cucchiai  di zucchero
8 cucchiai di latte o yogurt
6 cucchiai di olio
2 uova
succo e scorsa di un'arancia
1 bustina di lievito vanigliato


io ho messo la crema ..ma anche senza è molto
buona!



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